市粮食局内设8个职能科室：

（一）办公室(法律法规科)

   负责机关文电、会务、机要、档案等机关日常运转工作；承担信息、保密、信访和政务公开等工作；组织起草粮食流通的地方性法规、规章和有关政策；负责规范性文件的审核和粮食法制宣传工作；承担并指导行政复议、行政诉讼等工作。

（二）人事教育科

   承担局机关和下属单位的人事管理、劳动工资、社会保障、机构编制、职称评聘、考核以及工人技术等级的申报工作；指导全市粮食系统人才队伍建设和员工的教育、培训工作；负责全市粮食行业机构、从业人员、职工教育培训的统计工作。负责本系统下属单位干部人事档案的管理工作。

（三）调控科

   拟订全市粮食宏观调控、总量平衡以及粮食流通中长期规划及粮食购销政策并组织实施；承担市级储备粮管理、粮食监测预警和应急有关工作；承担政策性粮食供应管理工作；拟订粮食市场体系建设规划并组织实施；制定全市粮食流通统计制度并组织实施；保障各类政策性粮食供应及全市军粮供应管理工作。

（四）行业指导科

   指导国有粮食企业改革；拟定全市粮食流通基础设施建设规划；指导全市仓储设施管理和安全储粮；负责行业报表统计；拟定粮食收购市场准入标准，负责粮食收购资格等行政许可工作；制定地方行业技术规范，指导粮食流通科技进步和粮食质量标准管理；协调实施救灾有关粮食物质调运。

（五）财务审计科

   指导全市粮食系统财务、会计核算及内部审计工作；参与粮食风险基金的监管；承担部门预算和市局机关会计核算及有关财务管理工作；承担机关和直属单位政府采购、国有资产监管和内部审计工作；调查了解国有粮食企业的管理和经营状况并进行指导和监督。

（六）监督检查科（粮食流通监督检查执法支队）

   负责拟定全市粮食流通监督检查相关制度；依照粮食流通有关法律、法规、规章组织实施监督检查，处理市内重要监督检查专案事项；负责对市级储备粮、军粮等政策性粮食购销活动的监督检查；负责全市粮食流通监督检查的指导和监督。

（七）保卫科

   组织实施全系统以及局机关社会管理综合治理工作、安全工作和局机关的安全保卫工作；负责对全系统社会管理综合治理目标管理责任制执行情况进行布置、检查、考核、评比、奖罚；负责全系统普法、宣传教育、安全保卫、交通安全、防火安全的教育培训工作；负责与公安、军分区、人武部、消防、国家安全、综合治理、普法等部门的工作联系，协助配合上述部门在粮食系统开展相关业务工作；指导粮食系统内保工作。

（八）党委办公室（老干部科）

   负责全系统的组织、宣传、统战、工会和共青团工作，抓好思想、作风、精神文明建设等工作；负责干部的教育、培养、考察、任免及由局任免的干部档案管理工作，负责下属单位的组织发展、党员教育、理论学习、形势教育工作；负责落实老干部“两项待遇”，抓好离退休党支部建设，管理好老干部活动室，发挥老干部作用。
    纪委（监察室）。纪委增挂“中共景德镇市粮食局纪律检查工作委员会”牌子，为市纪委派出机构，监察室为市监察局的派驻机构。
    人武部。负责机关和下属单位的民兵预备役及上级赋予的应急工作。
  

市粮食局还设有：

   纪委（监察室）。纪委增挂“中共景德镇市粮食局纪律检查工作委员会”的牌子，为市纪委派出机构。监察室为市监督检查局的派出机构。